吴江平望的辣油使用上等辣椒碾制成粉，只闻椒味，不见椒身，配以优质食用油经加工制成，油质清透、辣味醇正。辣油不仅能够作为调味料入菜烹饪，在抗美援朝时期，平望辣油还曾被大量运输到寒冷的朝鲜战场，为志愿军作食物配料提升热量。平望辣油的材料甄选肉厚...