该品种产于赣州水西乡，故又称水西黄芽白。它有160余年的栽培历史，是江西唯一的大白菜地方良种。叶面皱褶披茸毛、叶缘波状、全绿、中肋白色。叶球橄榄形，淡绿色、心叶白色、紧密度中等。赣州黄芽白早、中熟、成长期80-100天。抗病力强、产量高、球...