绍水蘑菇的基本介绍桂林全州县绍水镇属亚热带气候，温湿度能满足大部分食用菌栽培的需要。绍水镇物产丰富，是广西要紧的产品粮基地之一。而且有丰富的吨蔗渣、桑枝、木薯秆、稻草、玉米秆（芯）及很多的木屑、果园修剪枝条等作为食用菌生产材料。因此，绍水镇...

绍水蘑菇的基本介绍

桂林全州县绍水镇属亚热带气候，温湿度能满足大部分食用菌栽培的需要。绍水镇物产丰富，是广西要紧的产品粮基地之一。而且有丰富的吨蔗渣、桑枝、木薯秆、稻草、玉米秆（芯）及很多的木屑、果园修剪枝条等作为食用菌生产材料。因此，绍水镇大力进步蘑菇种植。绍水蘑菇种植场技术优势很明显。全镇50％以上的年轻人农民都学会了蘑菇栽培技术，拉动了全县蘑菇种植产业的进步。通过不断试验示范革新，产业科技含量不断提升，大力推广了蘑菇“二次发酵”技术、反季节栽培和材料当地化栽培等新技术，并因地制宜革新出“桑枝－香菇或木耳”、“稻－稻－蘑菇”、“早玉米－中稻－蘑菇”、“果园 菇”、“闲置蚕房 菇”等生产模式，大大提升了设施借助率和土地产出率。绍水蘑菇已获得无公害绿色商品认证和地理标志证明商标保护。

三大营养特征

1、蛋白质含量高

比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。人体不可以自行合成或转化，而又需要从食物中摄取的8种必需氨基酸，蘑菇里都有，而且含量较高，为氨基酸总量的38．2％。

2、维生素C含量高

每百克鲜菇中，含维生素C206．28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果，蔬菜还高2—8倍。维生素C对人体健康起着要紧用途，能促进人体新陈代谢，提升机体免疫力；它还具备解毒用途，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外；同时对预防癌症也有好用途。

3、纤维素含量远远超越一般蔬菜

可以减慢人体对碳水化合物的吸收，是大家日常不可或缺的健康食品。