蚝油叉烧包的基本介绍是柳州茶馆四季应具备的品种，又是茶点中的名点，它使用传统的发酵办法，传统的手工制作，其造型似雀笼形为佳，表皮雪白，包馅香滑有汁。营养成分面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠...

蚝油叉烧包的基本介绍

是柳州茶馆四季应具备的品种，又是茶点中的名点，它使用传统的发酵办法，传统的手工制作，其造型似雀笼形为佳，表皮雪白，包馅香滑有汁。

营养成分

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的效果；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改变缺铁性贫血，具备补肾养血，滋阴润燥的效果。

商品特征

包皮雪白，包馅香滑有汁。

做法

材料

酸味酵头、面粉、叉烧肉、糖、蚝油等

做法

使用传统的发酵办法，将面团加入肉馅后，用大火蒸10~12分钟左右即可。