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糯米包油条

糯米包油条的基本介绍糯米包油条又叫糍饭团,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口味超级丰富,超级香啊营养成分糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等用途。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲降低、...

糯米包油条的基本介绍

糯米包油条又叫糍饭团,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口味超级丰富,超级香啊

营养成分

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等用途。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲降低、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中很难消化水解。

油条是以面粉为主要材料,加适当的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。目前,大多数区域油条含有很多的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条怎么吃是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺少钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

做法

糯米,北方人不常常吃,其实做起来和蒸大米饭一样,先淘米,然后加水,用热水,糯米易熟而且更黏香。但糯米不吸水,只须让水面刚没过糯米就好,千万不可以放多。放在微波炉里,普通蒸米饭的火力20~25分钟就能啦。糯米性温,有滋补用途,特别对腹泻患者有非常不错的疗效。趁热把糯米盛出来,把干净的小手绢在冷水中浸湿,如此平铺在托盘上,把糯米均匀摊在上面,不可以太厚,假如糯米做的不是非常黏,你可以在上面放一块保鲜膜,用擀面杖压一下。之后把油条一折,裹点白砂糖,放在糯米上。拎起手绢的一角开始卷,边卷边用力压,最后把两端叠起来再用力卷一下。打开来,白白胖胖的糯米卷就做好啦!你还可以参考我们的口味在里面加上自己喜欢的小菜,甜咸交错更是美味!

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