泰宁俗称酒酿，相传，尚书酒为南宋状元邹应龙在担任尚书一职时，从宫廷带回偏方，结合地方酿酒工艺制做而成。其酒色泽淡黄，醇和可口，当地有：营养金汤偏方酿之说。... 泰宁俗称酒酿，相传，尚书酒为南宋状元邹应龙在担任尚书一职时，从宫廷带回偏方，结合地方酿酒工艺制做而成。其酒色泽淡黄，醇和可口，当地有：营养金汤偏方酿之说。
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