果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有很多的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养价值，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的...