弥渡黄粉皮

时间：2025-07-23 阅读:138 编辑：

长约30厘米，宽约10厘米，金黄透亮的弥渡黄粉皮，是家庭应具备的干菜，深受各界人士的喜爱。制作工艺：将豌豆磨成粉，按比率兑水，加佐料，盛入锅里搅拌至熟，取之入筛内，冷却后用马尾削成皮状，透明为最好，待粉皮凉干后，便可上市。食用：可油炸，味道...

　　长约30厘米，宽约10厘米，金黄透亮的弥渡黄粉皮，是家庭应具备的干菜，深受各界人士的喜爱。制作工艺：将豌豆磨成粉，按比率兑水，加佐料，盛入锅里搅拌至熟，取之入筛内，冷却后用马尾削成皮状，透明为最好，待粉皮凉干后，便可上市。食用：可油炸，味道香脆回甜；可配酸腌菜煮吃，色鲜黄而味美。