牛羊卷肉的基本介绍该商品以地方良种乌珠沁肥尾羊，改良品种草原黄牛、西门塔尔、夏洛来等为材料，经过多道工序加工而成营养成分牛肉含有些锌元素，可帮助人体吸收借助糖类和蛋白质，并且可以加速伤口的愈合。食用牛肉有益于手术后、病后调养的人补充失血，修...

牛羊卷肉的基本介绍

该商品以地方良种乌珠沁肥尾羊，改良品种草原黄牛、西门塔尔、夏洛来等为材料，经过多道工序加工而成

营养成分

牛肉含有些锌元素，可帮助人体吸收借助糖类和蛋白质，并且可以加速伤口的愈合。食用牛肉有益于手术后、病后调养的人补充失血，修复组织。牛肉中含的镁则可提升胰岛素合成代谢的效率，糖尿患者可以适合吃牛肉。羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而能够帮助食物的消化。羊肉有补肾壮阳有哪些用途，合适体虚畏寒的人食用

商品特征

商品以肉质细敕，肥而不腻为特

做法

材料：

涮牛羊卷肉一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。

做法：

1、将肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。

2、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱丝和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。

3、按2：2：
1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可

牛羊卷肉的辨别真伪

看肥瘦：假羊肉一般是肥瘦各占一边，互相离别，用手一捏就会分开，烧熟后更是碎成一片片；真羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然均匀

获奖荣誉

该商品于九六年获国家绿色食品标志许可证用证书，被自治区绿色食品进步中心评定为绿色食品生产企业。