骆马湖螃蟹的基本介绍骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料配方资源丰富，正是螃蟹成长定居的理想场合。骆马湖螃蟹实行粗放式养殖，不投饵、不需要药，以水草和螺蛳等天然饵料配方为食，是无公害的绿色水商...

骆马湖螃蟹的基本介绍

骆马湖是生态系统保存较为完好的内陆湖泊之一，环境优良，水质纯净，水草、底栖动物等饵料配方资源丰富，正是螃蟹成长定居的理想场合。骆马湖螃蟹实行粗放式养殖，不投饵、不需要药，以水草和螺蛳等天然饵料配方为食，是无公害的绿色水商品，倍受买家喜爱。

营养成分

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有非常不错的滋补用途。螃蟹还有抗结核用途，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之效果；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有肯定的食疗成效。

商品特征

骆马湖螃蟹，个体硕大，雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是一种难得的风味佳肴。

品尝食用方法

先要趁热吃蟹黄，吃螃蟹也是一门技术，第一将蟹反转，沿边将整个肚脐拔掉，再将蟹底朝天，如此便可以轻轻松松地将蟹盖从后拆下，这个时候，可用小匙先将蟹盖内的蟹膏及蟹肉趁热吃掉。然后用剪刀把两边的蟹腮、前触及头部剪去，将蟹身从中间一分为二。

慎吃：吃螃蟹时最好不要喝啤酒

蟹虽然味道鲜美，但性寒且带湿毒，不是每人适合食用的，体质虚寒、皮肤易过敏的人群则要尽可能防止食用，以免引起肠胃不适或过敏。除此之外，蟹膏中含有非常高的胆固醇，患有高血压、心脏病、糖尿病的人都最好不要吃蟹。值得一提的是，吃蟹时不可以配以啤酒，由于啤酒也属性寒食物。