木薯,英文名字TAPIOCA或CASS-A,是一种热带块根作物,世界三大薯类淀粉(马铃薯、木薯、红薯)来源之一。常见成长于泰国大多数区域,泰国每年出产约二千万吨新鲜木薯根,其半数被加工成木薯干及木薯粒,剩余一半则被加工成木薯淀粉。泰国盛产木...
2007年泰国木薯种植总面积762万莱(1莱合2.4亩),总产量2692万吨,比2006年增长9%,木薯单产约每莱3600多公斤。泰国木薯产量超越一半来自东北部(1458万吨)。泰东北部的呵叻府是泰国非常重要的木薯产地,2007年种植面积194万莱,占全国总种植面积的25.4%;产量702万吨,占全国总产量的26.1%。
2007年泰国种植木薯的农户有47.5万户,其中65.6%在经济相对落后的东北部区域,而呵叻府种植木薯的农户数占种植木薯总农户数的五分之一。按每户4口人计,全国有200万人口主要以种植木薯作为收入的主要来源。 木薯对泰国国民经济的重要程度 (一)关系民生的农作物之一 大米、橡胶、木薯、龙眼被列为泰国非常重要的农商品。伴随世界市场对木薯商品作用与功效广泛及优越性(与其它工业材料相比,木薯的本钱较低)的认识提升,对木薯商品的需要正不断提升。现在,木薯正进步成为泰国尤为重要的经济作物。泰国是世界上第三大木薯种植地,每年种植木薯的家庭约60万户,全国有200多万农民主要以种植木薯作为收入的主要来源。从木薯生产到木薯加工工业,全国有1000多万从业职员,约占泰国总人口的六分之一。 (二)出口创汇的要紧来源之一 泰国每年可产鲜木薯16001900万吨,一半以上用于生产木薯片和木薯粒。剩下的送入木薯粉厂加工成生木薯粉及木薯粉深加工商品。泰国国内用木薯商品约占生产总量的40%,有60%用于出口。泰国是世界上最大的木薯商品出口国,出口份额高达世界木薯商品出口总量的80%以上,每年为国家创收超越5亿USD。