法国生产近四百种芝士，花样繁多，各具风味，是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士商品，制法历史悠久，源远流长，比如居产乳区第一的诺曼底（NORMANDIE）以含丰富奶脂...