北斗牌小冰麦小冰麦33已经国家农业部谷物品质监督测试中心剖析鉴别，确定为优质面包小麦品种，其主要剖析数据如下：粗蛋白质含量7.14%，湿面筋35.8%，沉降值60.8%，吸水率6%，形成时间14分，稳定时间38.5分，面包体积800立方厘米...