李杜茶干的基本介绍李杜茶干，安徽著名的汉族小吃，甄选黄豆、麻油、白糖卤料等材料，使用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。营养成分茶干除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，与钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元...

李杜茶干的基本介绍

李杜茶干，安徽著名的汉族小吃，甄选黄豆、麻油、白糖卤料等材料，使用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。

营养成分

茶干除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，与钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。

历史民俗

李杜茶干具备千年历史。相传大唐天宝年间，大诗人李白、杜甫在太湖不期而遇，留宿当地一店，饮酒作诗，并对此地茶干赞不绝口。由此，“李杜店”、“李杜茶干”名声远播。

做法

李杜茶干配方独特，做工考究，古井天然泉水制作，别具风味。后经几代传人的不懈奋斗，以传统配方、工艺、加工和科学开发，到今天已成为李杜一绝，商品水平上乘.