在大同区域的特产有三黄二白之说,即是:浑源的黄芪,大同的黄花,天镇的里外黄山药蛋,与广灵的白麻、阳高的圆白菜。阳高罗文皂的圆白菜,成长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质,使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特征是:裹得紧,份量重,筋少,质白,含... 在大同区域的特产有三黄二白之说,即是:浑源的黄芪,大同的黄花,天镇的里外黄山药蛋,与广灵的白麻、阳高的圆白菜。阳高罗文皂的圆白菜,成长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质,使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特征是:裹得紧,份量重,筋少,质白,含水份少,耐压,耐腐烂,切开后,久置而不生刀锈,吃起来仍甘美可口,没辣味。罗文皂圆白菜的这类特征,虽经长途运输和炎热天气,水平不变,一直能维持色鲜味美。近年来,国家在这里打造了出口基地,每年都有一千多吨圆白菜,远销东南亚各地。