明水地瓜因产于彰武县双庙乡明水村而得名。明水村的土地很合适地瓜的成长，该村已有多年的地瓜栽培历史。明水地瓜色泽鲜艳红润，合适于烤、烹、溜，口味甘甜，品味独特。同时也是制作果脯、加工粉条的上等材料。近年来，伴随科技的进步，明水地瓜在继承传统的...