大肉姜主要分布在柳江土博乡和柳城龙美、冲脉、大埔等地，栽培历史悠久，面积达4000亩以上，年产量达600-800万公斤。大肉姜适3月清明前后种植，8月中旬至12月依据食用及加工不同需要可陆续采收。姜芽紫红色，姜表皮黄色，鳞茎稀疏，肉黄白色，...