庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，因为它形状扁平如人耳，又附着在岩上成长，所以称之为石耳。石耳营养成分极高，内含不少的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。其性清热解毒...