白洋淀青虾的基本介绍白洋淀青虾是河北保定安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)是白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有些淡水虾类。在国内，青虾...

白洋淀青虾的基本介绍

白洋淀青虾是河北保定安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)是白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。

青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有些淡水虾类。在国内，青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中。河北著名的白洋淀、衡水湖等浅水性湖泊更适合青虾的成长。尤其是白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为国内著名的三大名贵青虾产地之一。但近年来伴随淀区水位的变化，与过度捕捞，使青虾资源急剧降低，产品虾价格猛涨，现在价格高达80——100元/公斤。

为使这一优良品种资源得到恢复，保护自然水域生态环境，增加渔民收入，进行青虾人工繁育及增养殖研究，对河北淡水水域的渔业可持续进步有着要紧意义。青虾生殖成长调控及健康增养殖技术研究与应用”项目，从2009年1月开始，经过全方位调查研究，结果表了解洋淀青虾这一历史名特水商品种，在白洋淀区域因为没种苗来源，从没有进行过人工养殖，主要靠捕捞自然野生青虾提供市场，产量非常低，并且使得自然资源连年降低。项目组结合白洋淀水产种质资源保护区及青虾原种场建设项目，于2010年进行了青虾人工繁育研究，初步摸清了白洋淀青虾苗种人工培育技术要素，基本学会了青虾网箱种苗生产技术。该项目2010年7月，培育出体长1.0cm——1.2cm青虾仔虾180万尾，成活率达28.8%，超额完成了150万尾的年度目的任务。
2012年原种场预计孵化生产青虾苗1.5亿尾，不但能满足白洋淀周围区域养殖户的需要，而且要逐步辐射全省。白洋淀青虾的产业化进步不但能使该区域恢复名贵青虾产地的历史美誉，还为该县带来巨大的经济效益、社会效益和生态效益。