临猗石榴是山西悠久的传统果品，又称江石榴。普通的石榴1个重500克左右就已经了不能了，而临猗石榴重100O克左右为平时之事。最大的达1750克，真可谓是榴中王了。这里的石榴果实硕大，外膜薄，籽粒大，核儿软，汁液饱满，渣滓少，它有5～7子房，...
临猗石榴是山西悠久的传统果品，又称江石榴。普通的石榴1个重500克左右就已经了不能了，而临猗石榴重100O克左右为平时之事。最大的达1750克，真可谓是榴中王了。这里的石榴果实硕大，外膜薄，籽粒大，核儿软，汁液饱满，渣滓少，它有5～7子房，有650～680颗籽粒同苞，晶莹透亮。味道有甜味的、甜酸味的和酸味的三种。吃起来，甜石榴味甜醇浓，酸石榴味酸爽口，甜酸味的则先甜后磋，酸中有甜，回味无穷。据传闻，这里的石榴在明代就已在京师飘香了。皇帝曾命当地人年年向京城进贡大石榴和浇灌大石榴的甜井水。当你来到临猗，举目可见石榴树，夏天红花耀眼，秋天则果实垂枝。可谓5月榴花红似火，8月石榴爱煞人！当地还把榴果垂枝作为临猗的一大景观呢。临猗石榴不但营养丰富、别具风味的佳果，而且也是医治多种疾病的良药。其果、叶、花、皮、根均可入药。果肉捣碎，开水浸泡过滤，晾冷后，天天含漱几次，可治扁桃体炎和口腔炎。石榴晒干贮藏为陈石榴，可治久痢不止。干石榴皮则可治肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染等多种疾病。目前，在当地人民的努力下，临猗石榴又得到大进步，色艳味甜的大石榴为大家的生活增添了无限的色彩。 责编:208( 临猗)
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