袁畈香辣椒的基本介绍袁畈香辣椒是湖北安陆著名土特产之一。白兆山下的袁畈辣椒因气候土壤独特，才蕴育出一代千年名椒，因年产量稀有，口味纯正，导致价格居高不下，栽培历史已有300多年。袁畈辣椒可炒食，也可腌制，板子河岸边平畈区域均有种植，行销省内...

袁畈香辣椒的基本介绍

袁畈香辣椒是湖北安陆著名土特产之一。白兆山下的袁畈辣椒因气候土壤独特，才蕴育出一代千年名椒，因年产量稀有，口味纯正，导致价格居高不下，栽培历史已有300多年。袁畈辣椒可炒食，也可腌制，板子河岸边平畈区域均有种植，行销省内外。

营养成分

袁畈辣椒含丰富蛋白质，氨基酸，微量元素等物质，尤其是维生素C的含量在蔬莱中排名前列。

辣椒对口腔及胃肠有刺激用途，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改变食欲，并能抑制肠内异常发酵。

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的成效。

商品特征

袁畈辣椒别名也叫状元椒，所产辣椒色艳、皮薄、肉厚、甜而微辣，属灯笼椒。

品尝食用方法

辣椒既可做主菜，也可以用来做配菜或汤。夏天应尽可能用辣椒做配菜，并选择具备滋阴、降燥、泻热等效果的食品，譬如：鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。

食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不适合多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。