夏邑蒲菜的基本介绍夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。夏邑县城湖蒲草茂密，成长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。稀泥越深，成长越多越好，生育期间水深维持在一米以上，每年五...

夏邑蒲菜的基本介绍

夏邑蒲是该县地方名产，在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史。

夏邑县城湖蒲草茂密，成长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜，亦称蒲笋。稀泥越深，成长越多越好，生育期间水深维持在一米以上，每年五6月份为采摘最好期。

营养成分

除食用外，还有其医用价值，可降血压、健脾胃、助消化等。

商品特征

蒲菜呈乳白色，每根长度约0.6~1米，像大拇指一般粗，此菜质地柔嫩，生熟兼用，脆而无丝，清香可口。