莱芜栽培大蒜历史悠久，一九三五年种植大蒜面积已达一千四百亩。现在，大蒜种植面积每年都在10万亩以上，产量15万吨。莱芜大蒜以白皮水平最好。白皮蒜又分为两个品种，即大白皮和四六瓣。莱芜白皮蒜的特征是：蒜瓣大，蒜头蒜薹产量高，质细辣味香，抗寒力...