新干蒸肉粉的基本介绍新干蒸肉粉以甄选优质大米为主要材料，配以天然香辛料，使用科学办法和先进工艺精制而成。营养成分温暂停痛;除湿止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫腹痛;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。历...

新干蒸肉粉的基本介绍

新干蒸肉粉以甄选优质大米为主要材料，配以天然香辛料，使用科学办法和先进工艺精制而成。

营养成分

温暂停痛;除湿止泻;杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛;蛔虫腹痛;呕吐泄泻;肺寒咳喘;肺寒咳喘;龋齿牙痛;阴痒带下;湿疹皮肤瘙痒。

历史民俗

米粉蒸肉是江西汉族名菜，江西人每年立夏前后都爱蒸上一碗米粉蒸肉，据了解立夏日吃了不会生痱子。成菜美观，味道鲜美。

做法

主料：猪肉(适当)蒸肉米粉(适当)

调料：鸡蛋(适当)料酒(适当)生抽(适当)五香粉(适当)

1.猪肉切成厚片，绝对不要太薄，不然没口味；

2.倒入料酒；

3.加入生抽；

4.加入五香粉；

5.搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚，使充分入味，假如时间紧，腌制一两个小时也可以；

6.腌好的肉片里打入一个鸡蛋；

7.倒入蒸肉米粉，充分搅拌，使每片肉都均匀地包裹上米粉；

8.将肉一片片码放进蒸笼，没的话用一个大一些的盘子替代也可以，肉片要充分展开，不要打卷，也不要码放太多层，以免困难蒸透；

9.上锅蒸一小时左右，假如有荷叶，那就再好不过了，可以做出清香四溢的荷叶粉蒸肉。