天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海商品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海小象岛与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,抗寒性非常强。个体较大,有些长达115毫米以上,体重超越半... 天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海商品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海小象岛与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,抗寒性非常强。个体较大,有些长达115毫米以上,体重超越半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养成分较高。