起来自于明朝末年,以麦面、芝麻、糖为基本材料,焙炒加工而成,故通称面糖。清代,有秦、尤两位师傅,将面糖用糯米汁作包衣,称:秦尤酥糖,后来,一位董姓师傅,在原来的基础上把糯米汁多层与面糖折叠,故又称董糖。1956年滁县食品厂采百家之长,用纯白... 起来自于明朝末年,以麦面、芝麻、糖为基本材料,焙炒加工而成,故通称面糖。清代,有秦、尤两位师傅,将面糖用糯米汁作包衣,称:秦尤酥糖,后来,一位董姓师傅,在原来的基础上把糯米汁多层与面糖折叠,故又称董糖。1956年滁县食品厂采百家之长,用纯白麻仁、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为材料,几经研制,借滁州名胜风景而起名字琅琊酥糖。1959年正式投产,1980年被评为安徽名细糕点,1984年被评为省优质商品。琅琊酥糖厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次明确,呈螺丝体,色泽浮白,入口酥软,细腻而无杂质,营养丰富,老少咸宜,是馈赠新友之佳品。