玉斗坑子口香茶永春县的玉斗坑子口是香茶的多产地。一般制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水7、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水第三沸腾约5分钟时，则将预先筹备好的适当姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放...