德国馄饨的基本介绍德国馄饨（德语：Maultasche），是德国施瓦当地区的特产面食。德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成;然后用面皮将馅包起来。德国馄饨和意大利菜的意大利饺很像，祇是德国馄饨比较大一点，德国馄...

德国馄饨的基本介绍

德国馄饨（德语：Maultasche），是德国施瓦当地区的特产面食。

德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成;然后用面皮将馅包起来。德国馄饨和意大利菜的意大利饺很像，祇是德国馄饨比较大一点，德国馄饨的大小为8到12厘米，一般一人份为2个至4个。

历史民俗

德国馄饨传闻是由 Maulbronn 男修道院的修道士所创造的，由于修道士为掩饰在四旬斋(复活节前四十天期间)期间偸吃猪肉而设计的。

品尝食用方法

德国馄饨传统怎么吃有两种，一是煎饺，将Maultaschen 切片，然后将洋葱和蛋一块用油煎。另一种食用方法为放汤，德国馄饨和蔬菜汤一块煮。目前的德国馄饨的馅已经由原来的一种变为数十种，从纯蔬菜的馅到鲑鱼的馅皆有。