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和田美食:杂克尔

杂克尔“杂克尔”是玉米面制成的馕,和田的“杂克尔”把玉米面磨得非常细,习惯于用凉水和面,有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等,具备玉米面的天然香味,新疆的其他区域是尝不到这种美味的。...

杂克尔

“杂克尔”是玉米面制成的馕,和田的“杂克尔”把玉米面磨得非常细,习惯于用凉水和面,有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等,具备玉米面的天然香味,新疆的其他区域是尝不到这种美味的。

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