冻菌，方言又叫一窝鸡，叫冻菌是由于气候寒冷才长出来，叫一窝鸡是由于长出来的时候一是团一团连在一块的一窝窝，就像一窝鸡一样。这种菌子一般长在高海拔的山峰上，看上去娇嫩无比，无论做汤，还是炒吃，都是难得的美味珍馐，普通人要吃到野生的冻菌，还是很...