惠山油酥惠山油酥，原名“重油烧饼”，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内“四大金刚”塑像的肚脐，被僧人誉为“金刚肚脐”一直沿袭到今天。惠山油酥使用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等材料，经烘制而成。它品形规整，色泽金...

惠山油酥

惠山油酥，原名“重油烧饼”，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内“四大金刚”塑像的肚脐，被僧人誉为“金刚肚脐”一直沿袭到今天。惠山油酥使用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等材料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具备独特风格，数百年盛销不衰。