霸王别姬洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养成分非常高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具备活血通络、消症化积效果的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为材料制作的名菜“霸王别姬...

霸王别姬

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养成分非常高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药，具备活血通络、消症化积效果的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为材料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富。