南沙饼南沙饼用精白面、白糖、植物油、苜蓿、桃仁、瓜子、青红丝等为材料制成。当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房很多制作南沙饼，供给往返的蒙古王公当干粮，由于这种糕点可以久存，便于携带。据了解当时山庄的御厨房忙不过来，就请地方食肆帮忙，如此便成为地...

南沙饼

南沙饼用精白面、白糖、植物油、苜蓿、桃仁、瓜子、青红丝等为材料制成。当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房很多制作南沙饼，供给往返的蒙古王公当干粮，由于这种糕点可以久存，便于携带。据了解当时山庄的御厨房忙不过来，就请地方食肆帮忙，如此便成为地方时尚食品，目前承德很多食肆都有南沙饼提供。