商南花生的基本介绍商南花生是陕西商洛商南县的特产。花生是商南县主要经济作物之一，也是商南县重点进步的茶、畜、果、油、药五大农业优势产业之一。其主要分布在“312”国道与丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，其中无公害花生基地2...

商南花生的基本介绍

商南花生是陕西商洛商南县的特产。花生是商南县主要经济作物之一，也是商南县重点进步的茶、畜、果、油、药五大农业优势产业之一。其主要分布在“312”国道与丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，其中无公害花生基地2.2万亩。花生在种植技术过程中严格实行《陕西无公害花生生产流程》和《陕西无公害花生基地环境条件》的规范。品种主要有鲁花、豫花等系列品种，既有春播大中果型榨油品种，也有夏播小果型炒食品种，产量稳定在9000吨左右，年产值2700万元。花生仁价格在4~5元/公斤，十月上中旬即可上市；花生油的价格在10—12元/公斤，长期提供。商南特产花生年买卖量在3000吨左右，产值在1500万元以上，主要远销到广西、广州、湖北、西安等地。商南县朝阳工贸公司花生油加工项目已经开始启动，正式运营后年产花生油900多吨，年产值在1000万元左右。

商南花生在当地被广泛种植是什么原因有以下几个方面：

一是花生适应性强，全身都是宝，伴随城乡居民生活质量不断提升，花生消费量愈加大，茎叶、壳、饼等副商品是好饲料，根瘤具备肯定固氮用途，种植花生可培肥地力，群众种植积极性较高；

二是商南县气候、土壤等农业资源较为丰富，绝大多数都适合花生成长，群众种植花生经验丰富，加之境内交通、通讯日益发达，周围大中城市对花生需要量大，花生销路愈加畅通；

三是商南县农业科技服务体系完善，有一支懂花生生产技术，指导用途强的农业专业技术队伍和技物服务互联网，有益于提升花生生产科技含量；

四是商南县花生加工企业初具规模，加工水平和加工规模不断提升，做强做大花生产业打下了好基础。

因此，进步花生生产具备潜在优势和广阔前景。

营养成分

花生的营养成分特别高，它富含脂肪和蛋白质，花生内的脂肪含量高达45%左右，蛋白质含量高达24~36%；它还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等，营养很全方位。常吃可增强记忆力、减少胆固醇、促进骨骼发育、防癌抗癌、凝血止血等。