青浦练塘是上海郊区久富盛名的茭白生产基地，茭白种植面积超越3万亩/年，上市茭白7万多吨。尽管茭白产业给当地农民带来了可观的收入，但每年产生的1000多吨茭白叶也成了练塘人一个头疼的问题。上世纪90年代，练塘当地的一位有心人在考察日本时无意中...