介绍：丹东板栗已有二三千年栽培历史，辽宁栽培栗树始于明末清初。1基本概述果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值非常高。2品种类型丹东板栗分两种，一种是日本板栗，本世纪初...

　　　　介绍：

　　丹东板栗已有二三千年栽培历史，辽宁栽培栗树始于明末清初。

1 基本概述 　

　　果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值非常高。

2 品种类型 　

　　丹东板栗分两种，一种是日本板栗，本世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该种栗子果实大,涩皮不容易剥，口味差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，优质。以往栽栗均用实生繁殖，无稳定的栽培品种。从70年代起,通过引进优良品种嫁接，形成金华、丹泽、岳王、长安10号、60、13、辽丹58号、9113等主栽品种，其特征是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、合适加工。

3 生产产量 　

　　板栗是丹东的优势经济林树种，自然条件有益于丹东板栗生产，面积和产量均占辽宁的90%以上。丹东板栗属日本栗系统，合适日本市场口味需要，板栗肉占日本市场30%的份额。丹东板栗栽培面积进步到115 万亩，年产量超越2万吨，年产值达1.5亿元，已成为全国板栗的要紧产区和出口基地。

4 生产进步 　

　　丹东在进步板栗生产中，通过实行科学习管理、推行科技丰产工程，重点引时、培育推广了金华、岳王、丹泽、9113、9210等二十多个优良品种；同时，大力扶持板栗精深加工企业，不断发展国内、海外板栗销售市场。全市11个板栗储藏、加工企业年出口量达5000多吨，成为丹东具备特点的一大优势产业。