狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表，为津门食品“三绝”之一，迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，每一个包子都不少于15个褶，肉馅松散，鲜而不腻，清香可口。目前除去传统风味，还新添了珍珠包、龙...

狗不理包子

狗不理包子是天津风味小吃的代表，为津门食品“三绝”之一，迄今已有一百五十多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，每一个包子都不少于15个褶，肉馅松散，鲜而不腻，清香可口。目前除去传统风味，还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等品种。除去天津以外，狗不理在北京、上海、深圳等城市，与美国、日本、韩国等地都开有分店。 狗不理的来历：“狗不理”包子铺原名“德聚号”，店主叫高贵友，小名“狗子”。他的包子非常受客户欢迎，买卖越做越火，“狗子”卖包子忙的顾不上与客户说话，大家取笑他：“狗子卖包子，一概不理。”日久天长，喊顺了嘴就叫成了“狗不理”，包子出名了，他的大名反倒被忘记了。