介绍：北京大兴素有中国西瓜之乡的美誉，大兴西瓜早已成为京城百姓信任的品牌。大兴西瓜种植历史悠久，在距今千年以前的辽太平年间，大兴就有栽培西瓜的历史。地理标志商品--国家标准明确规定了大兴西瓜的品种。属早熟品种，全生育期90～95天，果实发育...

　　介绍：

　　北京大兴素有中国西瓜之乡的美誉，大兴西瓜早已成为京城百姓信任的品牌。大兴西瓜种植历史悠久，在距今千年以前的辽太平年间，大兴就有栽培西瓜的历史。地理标志商品--国家标准明确规定了大兴西瓜的品种。属早熟品种，全生育期90～95天，果实发育期28～30天，第一雌花节位6～7节，雌花间隔5～6节，抗枯萎病、炭疽病较强，在低温弱光条件下容易坐果。果实圆形，果皮绿色，上有薄薄的白色蜡粉，有明显绿色条带15～17条，果皮厚度1厘米，肉色桃红，纤维极少，含糖量11～12％，平均单果重5～6公斤，最大可达18公斤。

　　西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前，河北已有种植，并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。 　　大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了很多中外宾客。

　　号称夏天瓜果之王的西瓜，不只可消暑解渴，且有利尿止泻、疗喉痹、解酒毒等医用功能。中医还研究用西瓜治疗肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸和高血压等。

　　通过使用薄膜覆盖等技术手段，大兴的西瓜达成了周年上市，产量和水平均有大幅度提升。大兴西瓜的上市量占全市西瓜上市量的50%以上。大兴西瓜主要品种京欣1号是北京农林科学院蔬菜所提供的西瓜自交系，经当地试种三年，自1986年以来，多次在北京的西瓜评比鉴别会上获得第一。经鉴别，京欣1号西瓜亩产可达3500-5000公斤。它的特征是外观光洁，果形圆正，在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹。皮薄而坚韧，瓤色鲜红柔和，肉质脆且沙，纤维少，无空洞，不倒瓤。单瓜重达4-5公斤，含糖量可达10-13%。味甜，品质好，属中高端品种。栽培广泛，座果率高，合适北京的传统方法栽培，并有非常高的产品价值。

　　满足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量低于8公斤等条件，且产于大兴的西瓜才能叫大兴西瓜。昨天，市质监局网站就大兴西瓜国家标准向社会公开征求建议。该标准对大兴西瓜的产地范围、品种等作了详细的概念，以此来保护大兴西瓜品牌。

1基本信息

　　北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了很多中外宾客。

　　西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前，河北已有种植，并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜[2]即有入贡的记载。大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，这里不只自然条件有益于西瓜成长，西瓜分布面积也比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了很多中外宾客。#p#分页标题#e#

　　号称夏天瓜果之王的西瓜，不只可消暑解渴，且有利尿止泻、疗喉痹、解酒毒等医用功能。中医还研究用西瓜治疗肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸和高血压等。

　　通过使用薄膜覆盖等技术手段，大兴的西瓜达成了周年上市，产量和水平均有大幅度提升。大兴西瓜的上市量占全市西瓜上市量的50%以上。大兴西瓜主要品种京欣1号是北京农林科学院蔬菜所提供的西瓜自交系，经当地试种三年，自1986年以来，多次在北京的西瓜评比鉴别会上获得第一。经鉴别，京欣1号西瓜亩产可达3500-5000公斤。它的特征是外观光洁，果形圆正，在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹。皮薄而坚韧，瓤色鲜红柔和，肉质脆且沙，纤维少，无空洞，不倒瓤。单瓜重达4-5公斤，含糖量可达10-13%。味甜，品质好，属中高端品种。栽培广泛，座果率高，合适北京的传统方法栽培，并有非常高的产品价值。满足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量低于8公斤等条件，且产于大兴的西瓜才能叫大兴西瓜。昨天，市质监局网站就大兴西瓜国家标准向社会公开征求建议。该标准对大兴西瓜的产地范围、品种等作了详细的概念，以此来保护大兴西瓜品牌。

　　地理标志商品大兴西瓜国家标准明确规定了大兴西瓜的品种、地域环境特征、种植技术、水平需要、理化和卫生标准等。大兴西瓜的品种仅限于京欣一号、京欣二号、京欣三号和航兴一号。

2西瓜节

　　大兴区政府主办的以西瓜为主题的经济文化活动，办节宗旨为以瓜为媒，广交朋友、宣传大兴，进步经济。每年5月28日举行，1988年举办首届西瓜节。

　　中国占世界西瓜种植面积的40%，产量居世界第一位，西瓜原产非洲热带沙漠，汉代以前通过丝绸的道路传入西域(中国新疆)。辽中期在北京和中国北方区域常见种植。金代时成为夏天进献皇宫太庙的主要瓜品。大兴西瓜为贡品直到清末，元、明、清三朝相沿不断。大兴区西瓜种植以庞各庄区域为中心，庞各庄周围6镇所辖的200多个村庄均以种植西瓜为业，其中以庞各庄西瓜最为著名。大兴每年西瓜种植面积8万亩左右，西瓜总产2.6亿公斤，面积、产量均居京郊各区县之首。长期种植西瓜的历史，形成了大兴独特的西瓜文化。1988年，由区委、区政府主要点导建议，区人民代表大会形成决议，将每年6月28日定为西瓜节(2001年后改为5月28日)。根据以文化立形象，以情节聚人气，以展示育商业机会的节庆理念，西瓜节期间拓展文静表演、经贸洽谈、观光旅游、产品展销、西甜瓜擂台赛等活动

　　第二十四届北京大兴西瓜节在全力宣传新区飞速发展的同时，着力推出以大家的新区，你的将来为主题的西 瓜节系列活动和开幕式活动，充分展示大兴新区旅游资源。通过宣传新区一体化、高档化、国际化，吸引更多市民走进大兴，亲身体验新区进步、甜绿生活。本届西瓜节，将本着革新办节的理念，突出节庆环境，突出市民参与性和互动性，打开旅游之门，提高旅游品质，塑造旅游精品；开幕式将充分借助现代科技方法，展示新区深度融合进步的新收获和推行十二五规划的阶段性成就，展示新区人民践行北京精神，奋发有为、昂扬向上的精神风貌。

　　西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前，河北已有种植，并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。 　　大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了很多中外宾客。#p#分页标题#e#

3营养成分

　　西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称瓜中之王，因是在汉代从西域引入，故称西瓜。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。

效果

　　西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有很多的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会立刻改变。

　　在治疗肾炎和减少血压方面，西瓜可算是果菜之中的好大夫。它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎患者的营养；它还含有能使血压减少的物质。

　　吃西瓜后尿量会明显增加，这可以降低胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有肯定用途。

　　新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，降低皱纹，增添光泽。因此，西瓜不但有非常不错的食用价值，还是女性们高效经济的美容会所，想变得光彩照人就不要放过西瓜。

适用人群

　　普通人都可以吃。

　　有肾炎、发热的人和美容喜好者更适用。

适用量

　　天天200克。

特别提示

　　西瓜是夏令瓜果，冬天不适合多吃，应遵循季节规律。

　　不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

需要注意的地方

　　西瓜含糖量高，糖尿患者要慎食。

　　西瓜寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒、消化不好的及有胃肠道疾患的人不适合一次吃得太多，不然会使很多水分进入胃中，冲淡胃液，导致消化不好的，使胃肠道抵抗力降低。

　　心衰或肾炎病人不适合多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。

　　夏至之前和立秋之后体弱者不适合食用。

地理标志：

　　地理标志商品大兴西瓜国家标准明确规定了大兴西瓜的品种、地域环境特征、种植技术、水平需要、理化和卫生标准等。满足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量低于8公斤等条件，且产于大兴的西瓜才能叫大兴西瓜。昨天，市质监局网站就大兴西瓜国家标准向社会公开征求建议。该标准对大兴西瓜的产地范围、品种等作了详细的概念，以此来保护大兴西瓜品牌。大兴西瓜的品种仅限于京欣一号、京欣二号、京欣三号和航兴一号。

　　大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。　

　　依据《地理标志商品保护规定》，我局组织了对大兴西瓜地理标志商品保护申请的审察。经审察合格，现批准自即日起对大兴西瓜推行地理标志商品保护。

保护范围

　　大兴西瓜地理标志商品保护范围以北京大兴区人民政府《关于界定大兴西瓜地理标志商品保护地域范围的请示》（京兴政文[2006]10号）提出的范围为准，为北京大兴区庞各庄镇、北臧村镇、礼贤镇、榆垡镇、魏善庄镇、安定镇等6个镇现辖行政地区

水平技术需要

（一）品种。

　　京欣一号、京欣二号、京欣三号、航兴一号四个中果型适生西瓜品种。

（二）立地条件。

　　无重金属污染的沙土，pH值6.0至8.5，有机质含量高于1.0%。#p#分页标题#e#

（三）栽培管理。

　　该品种适用于温室、大中小棚、露地地膜覆盖栽培等多种栽培形式；施肥以底肥为主，每亩有机肥3000公斤左右，在栽培过程中推行追施氮磷钾等肥料；每亩700～800株；株行距0.61.5米；使用三蔓整枝，每棵秧选坐一个果，留瓜节位在12～15节，以侧蔓第2个雌花坐果为主，当果实达到鸭蛋大时，准时灌膨果水肥，将来维持地面湿润，采收前5～7天，停止浇水以防裂瓜。

1. 西瓜嫁接育苗：使用葫芦类砧木。嫁接苗出床时应具备3片至4片真叶，接穗不徒长；叶片颜色浓绿，无病、虫害；茎基部粗壮；根系发达。

2. 整地、施肥：每公倾施充分腐熟的有机肥不少于45吨，N:300至360公斤；P2O5:190至220公斤；K2O:120至180公斤。

3. 定植：定植期在3月下旬至4月下旬，定植密度为9000至12000株/公倾。

4. 水肥管理：在西瓜果实长到鸡蛋大小时浇膨瓜水，随水每公倾追施N:60至75公斤，K2O:75至110公斤。摘瓜前一周停止浇水。

5. 整枝：三蔓整枝，除主蔓以外，保留基部两条侧蔓，在第二或第三雌花选留1个瓜。

6. 授粉：上午7时30分至10时30分选择正常开放的雄花，对雌花进行人工授粉。

（四）采收。

1. 采收时期：从雌花开花至果实成熟需有效积温700℃至900℃，约28至30天。成熟时果皮坚硬光滑，呈本品种固有皮色，脐部和果蒂部位向里凹陷、缩短。

2. 采收技术需要：采瓜时果实上带一段瓜蔓；禁止雨天采收；高温季节应傍晚采收；采瓜和装运过程中要轻拿轻放。

（五）水平特点。

1.感官特点：

（1）果型：中果型，果实圆形或高圆形；

（2）单瓜重：4至8公斤；

（3）果皮：果皮薄脆，厚度低于1.2厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带；

（4）瓤色：粉红色至桃红色，色泽鲜艳；

（5）质地与风味：瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纤维含量少，爽口。

2. 理化指标：

（1）可溶性固形物含量：中心高于11%；边缘高于8%；

（2）糖酸比：45至50；

（3）番茄红素：高于3.0㎎/100gFW；

（4）维生素C：高于6.0㎎/100gFW。

特点：

　　大兴地处北京东南郊，境内永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡，西瓜分布面积比较集中，是该县西瓜的主要产地。该区域地处洪积、冲积平原，多为沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、开花期和座瓜期，需要的最适温度在18-35℃之间，而这里的月平均气温为20-26℃，极端最高气温35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量约为总需水量的47%，这个时候该区季风雨已经到来。加之昼夜温差大，在西瓜的成长季节日较差可达10℃以上，这里不只自然条件有益于西瓜成长，而且农技职员和上千名种瓜能手有丰富的种瓜技术经验。所产西瓜素以沙、甜、脆著称，在京、津一带颇负盛名。在大兴区每年一届的西瓜节期间，各乡瓜农擂台竞赛，吸引了很多中外宾客。

历史

　　西瓜一词，最早见于宋欧阳修所撰《新五代史》(四夷附录)一书。距今1000多年前，河北已有种植，并传入北京。大兴为著名的西瓜主产地和集散地。大约400年前，明万历年间，大兴西瓜即有入贡的记载。

专用标志用

　　大兴西瓜地理标志商品保护范围内的生产者，可向北京大兴区水平技术监督局提出用地理标志商品专用标志的申请，由国家质检总局通知批准。